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El objetivo del curso es el de formarte en las normas necesarias para ejecutar una correcta manipulación de alimentos, cumpliendo con los requisitos exigibles de cara a evitar toxiinfecciones alimentarias.
Formación oficial acreditada en las modalidades presencial y teleformación.
Nivel de capacitación básico. Obligatorio para:
- Conocer las formas más comunes de contaminación de alimentos y las formas preventivas necesarias para evitarlas.
- Saber cuáles son las enfermedades más comunes producidas por el consumo de alimentos en mal estado.
- Identificar las prácticas y normas de higiene necesarias para conservar los alimentos en buen estado.
- Tomar contacto con las formas de higiene del local y de las dependencias donde se manipulan los alimentos.
Datos del curso
| 30 horas | |
| Presencial y teleformación |