MANIPULADOR DE ALIMENTOS
El principal objetivo es formarte en las normas para una correcta manipulación de alimentos, cumpliendo los requisitos necesarios para evitar toxiinfecciones alimentarias.
Duración: 30 horas
Modalidad: Teleformación
APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN COLECTIVA

El principal objetivo de este curso es el de formarte en la importancia de los Puntos de Control Críticos generales y los Puntos de Control Críticos específicos, lo que significan y las formas posibles de controlarlos.

Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
ALERGIAS ALIMENTARIAS
El objetivo de este curso se basa en aproximarte a la normativa expuesta en el Reglamento Comunitario 1169/2011 relativo a la información alimentaria facilitada al consumidor y la obligatoriedad de proporcionar toda la información sobre los alérgenos que puedan contener los alimentos.
Duración: 40 horas
Modalidad: Teleformación
GUÍA PARA LA GESTIÓN DE ALERGENOS Y EL GLUTEN
El objetivo de este curso se basa en aproximarte a la puesta en práctica del Reglamento (UE) del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor en lo que a etiquetado de los alimentos envasados y sin envasar se refiere y al respecto de la información alimentaria que se ha de facilitar al consumidor final y a las colectividades (restaurantes, comedores, etc.).
Duración: 40 horas
Modalidad: Teleformación
HIGIENE ALIMENTARIA
El principal objetivo que pretendemos con este curso es formarte en las normas para una correcta manipulación de alimentos, cumpliendo los requisitos necesarios para evitar toxiinfecciones alimentarias en los servicios de cocina y comedor.
Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
TRAZABILIDAD ALIMENTARIA
El objetivo de este curso se basa en analizar la influencia que supone la implantación de un sistema de trazabilidad en las industrias agroalimentarias, para los consumidores y para la administración en general
Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
HIGIENE ALIMENTARIA Y APPCC EN EMPRESAS DE ALIMENTACIÓN.

El principal objetivo que pretendemos con este curso es formarte en las normas para una correcta manipulación de alimentos, cumpliendo los requisitos necesarios para evitar toxiinfecciones alimentarias.

Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
APPCC HOSTELERÍA

El objetivo de este curso es el de formarte en la relación a las principales obligaciones de control en materia de seguridad alimentaria, con el fin de que interiorices los beneficios que un adecuado control de la calidad alimentaria proporciona

Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
MF0297_2: ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS FRESCOS

El objetivo de este curso radicaen proporcionarte el conocimiento necesario para que seas capaz de elaborar y expender preparados cárnicos frescos, en las condiciones que garanticen la máxima calidad y seguridad alimentaria, llevando a cabo su comercialización.

Duración: 90 horas
Modalidad: Teleformación
TEST MANIPULADOR DE ALIMENTOS
El principal objetivo es formarte en las normas para una correcta manipulación de alimentos, cumpliendo los requisitos necesarios para evitar toxiinfecciones alimentarias.
Duración: 30 horas
Modalidad: Teleformación
APPCC ALIMENTACIÓN

El objetivo de este curso es el de dotarte de los conocimientos necesarios para que diseñes, desarrolles y apliques un sistema APPCC en la industria alimentaria o en establecimientos de alimentación.

Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
APPCC CÁRNICOS

El objetivo de este curso es el de dotarte de los conocimientos necesarios para que diseñes, desarrolles y apliques un sistema APPCC en la industria alimentaria o en establecimientos de alimentación.

Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
UF0295 ENVASADO Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA

El principal objetivoque pretende este curso es el de formarte en lacaracterización de los envases, materiales y maquinaria necesaria para los procesos de envasado, etiquetado/rotulado y embalaje de productos de panadería-bollería, relacionando sus características con sus condiciones de utilización.

Duración: 30 horas
Modalidad: Teleformación
APPCC PANADERÍA - PASTELERÍA

El objetivo de este curso es el de dotarte de los conocimientos necesarios para que diseñes, desarrolles y apliques un sistema APPCC en la industria panadera-pastelera.

Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
MANIPULADOR DE ALIMENTOS (ESPAÑOL/CHINO)

主要目标是培训您遵守正确处理食物的规则,满足避免食物中毒的必要要求。

El principal objetivo es formarte en las normas para una correcta manipulación de alimentos, cumpliendo los requisitos necesarios para evitar toxiinfecciones alimentarias.

Duración: 30 horas
Modalidad: Teleformación
ELABORACIÓN DE POSTRES

El objetivo del curso es el de capacitarte en el desarrollo de todos los procesos inherentes a la elaboración de distintos tipos de postres de cocina, aplicando las técnicas y operaciones de acabado y decoración correspondientes a cada uno de ellos.

Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El objetivo del curso es el de formarte en las normas necesarias para ejecutar una correcta manipulación de alimentos, cumpliendo con los requisitos exigibles de cara a evitar toxiinfecciones alimentarias.

Duración: 30 horas
Modalidad: Presencial y teleformación
APPCC PESCADOS Y MARISCOS

El objetivo de este curso es el de dotarte de los conocimientos necesarios para que diseñes, desarrolles y apliques un sistema APPCC en la industria de productos de la pesca.

Duración: 80 horas
Modalidad: Teleformación
ETIQUETADO DE ALIMENTOS

El principal objetivo de este curso radica en que adquieras los conocimientos necesarios sobre el correcto etiquetado de los alimentos, según la normativa vigente actual, así como las perspectivas existentes en torno a sus exigencias.

Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
CURSO SOBRE PRERREQUISITOS DEL CODEX ALIMENTARIUS
Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA LECHE Y OTRAS (UF1178)
Duración: 80 horas
Modalidad: Teleformación
TRATAMIENTOS PREVIOS DE LA LECHE (UF1179)
Duración: 70 horas
Modalidad: Teleformación
PROCESOS BÁSICOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS (UF1180)
Duración: 90 horas
Modalidad: Teleformación
MADURACIÓN Y ENVASADO DE QUESOS (UF1181)
Duración: 70 horas
Modalidad: Teleformación
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA (UF0291)
Duración: 90 horas
Modalidad: Teleformación
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE BOLLERÍA (UF0292)
Duración: 90 horas
Modalidad: Teleformación
ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PANADERÍA Y BOLLERÍA (UF0293)
Duración: 80 horas
Modalidad: Teleformación
DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA (UF0294)
Duración: 40 horas
Modalidad: Teleformación
ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU COMERCIALIZACIÓN (UF0352)
Duración: 70 horas
Modalidad: Teleformación
ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU USO INDUSTRIAL (UF0353)
Duración: 50 horas
Modalidad: Teleformación
ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS (UF0354)
Duración: 90 horas
Modalidad: Teleformación
ELABORACIÓN DE CONSERVAS Y COCINADOS CÁRNICOS (UF0355)
Duración: 90 horas
Modalidad: Teleformación
PROCESOS DE ELABORACIÓN DE SEMICONSERVAS DE PESCADOS
Duración: 20 horas
Modalidad: Teleformación
CONSERVACIÓN DE LOS VINOS
Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
ELABORACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS Y GASIFICADOS
Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
FERMENTACIÓN EN BLANCO Y EN TINTO
Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
OBTENCIÓN DE VINOS DE CRIANZA
Duración: 60 horas
Modalidad: Teleformación
PROCESOS DE ELABORACIÓN DE CONSERVAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA
Duración: 20 horas
Modalidad: Teleformación
MANTENIMIENTO DE LA CADENA DE FRÍO
Duración: 25 horas
Modalidad: Teleformación
CONTROL DE PARÁSITOS EN PRODUCTOS DE LA PESCA
Duración: 25 horas
Modalidad: Teleformación
NUEVA NORMA DE CALIDAD DEL PAN
Duración: 20 horas
Modalidad: Teleformación
APPCC HOSTELERÍA - 2021
Duración: 0 horas
Modalidad:
plan de formación
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